昨天，比斯特蘇州購(gòu)物村湖畔大道，一場(chǎng)以蟹為媒的秋日盛宴——“蟹逅食光尋味半島”2025陽(yáng)澄湖半島蟹季廚藝大賽火熱開(kāi)賽。大賽匯聚了來(lái)自陽(yáng)澄湖半島旅游度假區(qū)的各家酒店和餐廳的廚藝高手。非遺傳承人、國(guó)際賽事評(píng)委、美食評(píng)論家及廣大美食愛(ài)好者也齊聚于此，共赴這場(chǎng)蟹味盛會(huì)。

現(xiàn)場(chǎng)，近40位星廚與名廚們各顯神通。“蟹味美學(xué)”展示菜集中陳列，高低錯(cuò)落的美食珍饈與比斯特蘇州購(gòu)物村的建筑美學(xué)相映成趣。大廚們將各自的巧思創(chuàng)意都融入展示菜，有的菜品以陽(yáng)澄湖湖景為靈感，將蟹肉與各種時(shí)令食材巧妙搭配，呈現(xiàn)出如畫(huà)般的美感；有的則以獨(dú)特的擺盤(pán)方式，展現(xiàn)出蟹的靈動(dòng)與鮮活。而河對(duì)岸的“澄心至味”品鑒菜區(qū)域，沸騰的煙火氣與食物的香氣交織成一幅生動(dòng)的畫(huà)卷。灶臺(tái)前，大廚們充分利用大閘蟹的特點(diǎn)，精心烹飪出一道道特色菜肴。

據(jù)悉，半島度假區(qū)在“金秋·三湖嘉年華”期間，還推出了比斯特蘇州購(gòu)物村“交個(gè)螃友”湖畔大閘蟹市集和第二屆陽(yáng)澄湖半島秋日生活季、陽(yáng)澄半島樂(lè)園湖邊戲劇節(jié)、陽(yáng)澄湖半島騎游大會(huì)、第四屆草鞋山豐收嘉年華等特色活動(dòng)。更有WTA125蘇州公開(kāi)賽、國(guó)際男子職業(yè)網(wǎng)球挑戰(zhàn)賽、足球小將冠軍挑戰(zhàn)賽等賽事和“一日遍覽雙湖風(fēng)光，兩日珍藏三湖浪漫”的秋季游玩路線，為游客提供“日游自然夜享都市、好吃好玩好健康”的全方位秋日體驗(yàn)，賦能區(qū)域文旅消費(fèi)升級(jí)。

記者 董捷

《姑蘇晚報(bào)》2025年10月01日A04版