為有效提高食品生產(chǎn)監(jiān)管人員能力水平，5月29日，蘇州工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在蘇州義碩食品科技有限公司開(kāi)展駐企實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，通過(guò)沉浸式學(xué)習(xí)、實(shí)地場(chǎng)景化教學(xué)，實(shí)現(xiàn)“監(jiān)管藍(lán)”與“企業(yè)白”的深度互動(dòng)交流，共同守護(hù)食品安全底線。園區(qū)食藥稽查大隊(duì)、各基層分局12名監(jiān)管人員參加實(shí)訓(xùn)。
實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，帶教專家和企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人分別介紹了檢查要點(diǎn)和企業(yè)基本情況。隨后，參訓(xùn)學(xué)員深入配料間、生產(chǎn)車(chē)間、包裝車(chē)間、原輔料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)、檢驗(yàn)室等區(qū)域，邊教邊查，即學(xué)即用。學(xué)員們認(rèn)真聆聽(tīng)，積極提問(wèn)，真正實(shí)現(xiàn)將理論轉(zhuǎn)化為操作技能。
最后，帶教專家對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)點(diǎn)評(píng)，并提出針對(duì)性地整改建議和解決方案。同時(shí)，針對(duì)日常監(jiān)管中的常見(jiàn)的問(wèn)題、困惑，逐一答疑分析。學(xué)員們紛紛表示，通過(guò)“問(wèn)題導(dǎo)向式”學(xué)習(xí)，不僅掌握了精準(zhǔn)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)的方法，更收獲了處置復(fù)雜問(wèn)題的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，有助于打造一支專業(yè)化、實(shí)戰(zhàn)化的監(jiān)管隊(duì)伍，為高質(zhì)量開(kāi)展食品生產(chǎn)監(jiān)管工作提供了有力支撐。
編輯 胡亮
2025年5月30日
